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La remarquable réussite des mini-chefs !

12 octobre 2017

Euro-Toques France 2017

ATELIER CULINAIRE SPÉCIAL ENFANT «AUTOUR DU GIBIER »

Dans le cadre de notre dossier prioritaire sur l’importance de l’alimentation infantile, le deuxième Atelier Culinaire Euro-Toques France pour les enfants, s’est tenu le 11 Octobre 2017 au Showroom Miele, 30 Rue du Bac à Paris.

Avec le soutien de nos partenaires pérennes, et l’aide de la Fédération Départementale des chasseurs de Seine et Marne, 14 enfants de l’Ecole de Villius ont pu être conviés à cet événement et de passer un moment très convivial.

Cet Atelier Culinaire était orchestré par deux chefs Euro-Toques France : Monsieur Erik Seguran et Monsieur Olivier Quatacker, qui nous permettent de renforcer notre projet sur l’alimentation infantile. La viande de gibier était mise à l’honneur, mais plus précisément le dos de biche.

Depuis 2008, la marque collective Gibier de chasse, Chasseurs de France ®, met en avant ce produit unique, sain, naturel et sauvage dans la tendance culinaire actuelle.L’après-midi fut un franc succès : les 14 enfants participants, répartis en équipe de 7 ainsi que les chefs Euro-Toques France ont partagé un vrai moment de transmission et de plaisir. Les « Mini-Chefs » ont fortement apprécié les recettes proposées, les produits avec lesquels ils ont pu cuisiner et surtout la remise des cadeaux de nos partenaires.

N’oublions pas de remercier nos fidèles partenaires pour leurs cadeaux et leur présence ainsi que la Presse Culinaire : La Fédération Nationale des Chasseurs, Gibier de chasse, Chasseurs de France ®, Villette Viandes, Metro Cash and Carry, Bragard, Miele Professionnel, Néorestauration et Tvdeschefs.
Les enfants se sont vu remettre, à l’issue de cette journée, un diplôme co-signé des Présidents Michel Roth et Guillaume Gomez , mais aussi signé par le chef présent en question, sous les yeux de leur Directeur d’Ecole, Monsieur Claude Féraud.

Rendez-vous dès Novembre pour de nouveaux Ateliers Culinaires pour les enfants avec nos chefs Euro-Toques à travers différentes régions autour du Foie Gras et du Magret de Canard.

 

Euro-Toques France – 14bis rue Daru – 75008 Paris – T : 01 47 64 50 70 – partenariat@eurotoques.fr

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Fédération Nationale des Chasseurs

Avec 1 200 000 pratiquants, la chasse est le troisième loisir préféré des français.

Les chasseurs de France, à travers un réseau associatif structuré et dense participent activement à la protection de la nature et à l'aménagement des territoires ruraux.

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